Viseu recebe o "Dão no Mercado - Edição de Inverno".

Gastronomia, vinhos e música: celebração do Dão

A programação reúne 15 produtores/adegas da região e 4 chefs de destaque, criando um encontro pensado tanto para quem mora por perto quanto para quem vem de fora.

Sabores do Dão com chefs convidados

Em restaurantes temporários montados no local, o público poderá provar preparações assinadas pelos chefs Luís Almeida (Palace Restaurante), Hugo Marques (100 Papas na Língua/Grupo Pruvor), Guilherme Calheiros (Restaurante Château) e Inês Beja.

Para acompanhar, estarão disponíveis castas e vinhos de excelência das seguintes casas: João Cabral de Almeida Vinhos, Quinta dos Carvalhais, Casa da Passarella, Pedra Cancela, Niepooort, Vizinho Vinhateiro, Morais Leitao Vineyards, Quinta de Lemos, Quinta dos Monteirinhos, Mira do Ó Vinhos, Código Wines, Quinta da Toboadella, Quinta da Alameda, Quinta do Perdigão e Chão da Quinta.

Palco musical: artistas, conservatório e coro

A agenda musical traz nomes como Pedro Duvalle, o saxofonista Tiago Taborda e o Vaz Paulo Duo. Também participa o Conservatório Regional de Música Dr. José Azeredo Perdigão, com o Duo de Acordeão (Nuno Silva) e o Duo de Saxofone (José Magalhães), além do Coro Mozart.

O evento ainda recebe a banda The Stage, vencedora do concurso municipal “Sons à Solta 2025”.

Noites de sexta e sábado: Dão Party

As noites de sexta-feira e sábado ganham clima de festa com a Dão Party, comandada por DJ Nuno Batista ou por uma viagem musical pelos anos 80 e 90 com DJ MixGroove.

Para aproveitar melhor: ritmo, harmonizações e consumo responsável

Para uma experiência mais completa, vale alternar entre as provas de vinho e os pratos dos chefs, escolhendo estilos e castas diferentes ao longo da noite e fazendo pequenas pausas entre uma degustação e outra. Assim, dá para perceber melhor os aromas e as combinações de cada harmonização.

Como a programação inclui degustações e festa, a recomendação é priorizar o consumo responsável e planear o regresso com antecedência (por exemplo, combinando transporte por aplicativo, táxi ou motorista da vez), para curtir a Dão Party e as provas com tranquilidade.